Можно приготовить питательный салат с мясом, который заменит несколько блюд на столе.
Ждете гостей? Наверняка раздумываете над выбором: готовить отдельно мясо и гарнир или найти способ объединить все в одном блюде. Идеальным решением для праздничного стола может стать салат со стейком. Сочетание вкусов обязательно понравится и вашим родным, и гостям.
Для приготовления потребуются: говяжий стейк 400г, салатные листья 200г, помидоры черри 150г, огурцы 2 шт, красный лук 1 головка, оливковое масло 3 ст.л., бальзамический уксус 2 ст.л., соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления совсем не сложный. Стейк обжарьте на сковороде с двух сторон до желаемой степени прожарки. Дайте мясу отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими полосками. Смешайте салатные листья с нарезанными овощами.
Приготовьте заправку из масла, уксуса, соли и перца. Выложите овощную смесь на блюдо, сверху разместите кусочки стейка и полейте заправкой.
Блюдо получается сытным, красивым, ярким и не требует дополнительных гарниров, а клетчатка из овощей и зелени поможет организму легче переваривать тяжелый мясной белок. И немаловажно, что ваш стол будет выглядеть богато даже с одним блюдом.
