Этот рецепт — настоящая находка! Тесто – универсальное, обладает приятной текстурой и нежным вкусом.
Начинку можно приготовить из чего угодно: капусты, яиц с зеленым луком, грибов, печени с луком.
Ингредиенты для приготовления: 250 г творога; 1 яйцо; соль – щепотка; сода – ½ ч.л; стакан муки — для теста.
Приготовление: Для начинки: перекрутите 200 г. вареного мяса через мясорубку и обжарьте на масле с луком, добавив немного воды для сочности.
Тесто раскатайте в колбаску, разделите на 15 равных частей. Скатайте в шарики, затем разомните в лепешки. Сформируйте пирожки с начинкой и обжарьте их до хрустящей корочки. Получится около 15 пирожков, которые можно подавать с бульоном или молоком.
Этот рецепт я использую часто, потому что он не только очень вкусный, но и быстрый.
