Овсяный пирог — это простое и быстрое решение. Его ореховый вкус напоминает пропитанный сиропом бисквит или даже торт, что делает его отличным выбором для повседневного десерта.
Ингредиенты для приготовления: яйца куриные — 4 шт.; сахар — 1 стакан (или по вкусу); сметана любой жирности — 100 г; масло сливочное (растопленное) — 100 г; мука пшеничная — 150 г; овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) — 1 стакан; разрыхлитель — 10 г; соль — 1 щепотка
Приготовление:
В глубокой миске разбейте четыре яйца и добавьте стакан сахара. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы. Затем введите сто граммов сметаны любой жирности и столько же растопленного и остывшего сливочного масла, снова хорошо перемешайте.
Отмерьте сто пятьдесят граммов муки и соедините ее с десятью граммами разрыхлителя в отдельной миске. Постепенно всыпайте мучную смесь в яичную массу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков. В конце добавьте один стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления для получения более нежной текстуры пирога. Тщательно перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму для выпечки и разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30-35 минут.
После приготовления дайте пирогу немного остыть в форме перед тем, как нарезать его на порции.
