Хотите приготовить вкусный ужин без лишних хлопот? Это мясо с картошкой в пакете для запекания получается невероятно сочным, ароматным и готовится практически само.
Делимся лёгким рецептом сытного блюда для всей семьи.
Подготовка продуктов
1 кг свиной шейки нарежьте кусочками среднего размера. Добавьте соль (примерно 1 неполную ч. л.), 0,5 ч. л. чёрного молотого перца, 1 ч. л. сушёного чеснока, 0,5–1 ч. л. молотой кориандры и 0,5 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешайте, чтобы специи распределились.
Добавьте 1 крупную луковицу, нарезанную и хорошо размятную руками, чтобы она пустила сок. Перемешайте.
1 кг картофеля нарежьте кусочками, посолите по вкусу и добавьте 2 измельчённых зубчика чеснока. Всё тщательно перемешайте в большой миске.
Запекание
Переложите мясо с картошкой в пакет для запекания. Сверху положите 50 г сливочного масла. Закройте пакет, сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
Запекайте в аэрогриле или в духовке при 160–170 °C примерно 50–65 минут. Готовность проверяйте по мягкости картофеля и красивому золотистому цвету.
Блюдо получается очень ароматным, мясо — мягким и сочным, а картошка — нежной и пропитанной всеми вкусами. Идеальный ужин с минимальными усилиями.
Граммовки
свинина (шейка) — 1 кг
картофель — 1 кг
лук репчатый — 1 крупная шт.
чеснок — 2 зубчика
сливочное масло — 50 г
соль — по вкусу
чёрный перец — 0,5 ч. л.
сушёный чеснок — 1 ч. л.
молотая кориандра — 0,5–1 ч. л.
растительное масло — 0,5 ст. л.
