Иногда с утра хочется чего-то простого, но очень вкусного и сытного. Эти бутерброды из вчерашнего хлеба получаются невероятно нежными и ароматными.
Делимся подробным рецептом этих бутербродов и полезными советами по приготовлению.
Приготовление яичной смеси
В миску разбейте 4 яйца. Добавьте натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, немного сливок или молока, мелко нарезанный зелёный лук, итальянские или прованские травы, соль и чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте до однородности. Смесь должна получиться средней густоты.
Если хлеб совсем чёрствый, он отлично пропитается этой смесью и станет мягким и вкусным. Это отличный способ использовать вчерашний или позавчерашний хлеб.
Жарка бутербродов
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Кусочки хлеба обмакните в яичную смесь или щедро смажьте с одной стороны. Выложите на сковороду и обжарьте с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
Бутерброды получаются хрустящими снаружи и очень мягкими внутри. Сыр и травы дают приятный аромат, а яйцо делает их сытными. Можно добавить кусочки колбасы или ветчины по желанию.
Подавайте горячими к чаю или кофе. Такие бутерброды отлично подойдут на завтрак или быстрый перекус. Дети и взрослые едят их с удовольствием.
Граммовки
Яйца — 4 шт.
Твёрдый сыр — по вкусу
Сливки или молоко — немного
Зелёный лук — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Соль, чёрный перец — по вкусу
Хлеб — любое количество
