Свёкла — настоящий кладезь пользы, а в сочетании с селёдкой получается просто замечательный салат. Он готовится за считанные минуты и всегда радует домашних своим вкусом.
Сегодня талантливая хозяйка Наталья Калнина делится подробным рецептом этого быстрого салата из свёклы с селёдкой и проверенными советами по приготовлению в своем видеоблоге.
Как собираем салат
Филе слабосолёной сельди нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на плоскую тарелку первым слоем и разравниваем.
Небольшую луковицу режем тонкими полукольцами или кубиками и кладём поверх сельди. Сбрызгиваем 1–2 столовыми ложками растительного масла и аккуратно разравниваем.
Свекольный слой
Отварную свёклу натираем на крупной тёрке. Добавляем 1 столовую ложку майонеза, слегка подсаливаем по вкусу и перемешиваем. Выкладываем свёклу поверх лука, стараясь не прижимать слои, чтобы салат получился воздушным.
Салат готов к подаче. Он получается сочным, с приятной сладостью свёклы и лёгкой солёностью сельди. Особенно хорош с горячим картофелем или просто с чёрным хлебом.
Граммовки
Сельдь (филе) — 150 г
Свёкла отварная — 300–400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
