Весной и летом так хочется чего-то простого и очень ароматного к чаю. Этот яблочный пирог получается лёгким, сочным и с ярким фруктовым вкусом.
Делимся подробным рецептом этого потрясающего яблочного пирога "минутка" точными граммовками.
Приготовление теста
В миску разбейте 2 куриных яйца, добавьте щепотку соли и 3 ст. л. сахара. Взбейте до увеличения в объёме. Добавьте 3 ст. л. муки с 1 ч. л. разрыхлителя и аккуратно перемешайте. Влейте 40 г растопленного сливочного масла и снова перемешайте.
Яблоки и выпечка
3 зелёных яблока очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Сразу добавьте в тесто и хорошо перемешайте. Выложите массу в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке. Через 5–7 минут снизьте температуру до 165–170°C и пеките до золотистой корочки.
Готовый пирог слегка остудите в форме, затем нарежьте. Он получается очень ароматным, с большим количеством яблок и нежным сливочным тестом. Особенно вкусен тёплым с чаем или мороженым.
Граммовки
Яблоки зелёные — 3 шт
Яйца — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Мука — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
