Дорогие друзья, сегодня приготовим очень быстрый и вкусный завтрак. Рулетики готовятся за считанные минуты и всегда улетают первыми.
Делимся подробным рецептом этих аппетитных рулетиков и точными граммовками. Раскрываем все секреты их приготовления.
Начинка
Берём 300 г варёной колбасы и 250 г сыра "моцарелла". Натрираем всё на крупной тёрке. Добавляем примерно 2–3 ст. л. майонеза, мелко нарезанную зелень и чёрный перец по вкусу. Затем хорошо перемешиваем до состояния густой массы.
Сборка
На лист лаваша (около 110 г) ровным слоем распределяем начинку. Сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем на небольшие кусочки шириной 3–4 см.
Кляр и жарка
В миске взбиваем 2 яйца с 2–3 ст. л. молока, солью и перцем. Каждый кусочек рулета хорошо обмакиваем в кляре. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон.
Рулетики получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Подавайте горячими к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Граммовки
Лаваш — 110 г (1 лист)
Колбаса варёная — 300 г
Сыр моцарелла — 250 г
Майонез — 2–3 ст. л.
Зелень — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2–3 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
