Сегодня приготовим очень простой и вкусный десерт — шоколадную картошку. Нежные конфетки с орехами получаются быстро, без выпечки и из самых доступных продуктов.
Делимся подробным рецептом этой домашней шоколадной картошки и всеми секретами её приготовления. Это отличный вариант для чаепития или праздничного стола.
Подготовка основы
В миску выливаем 380 г сгущёнки. Добавляем 3 ст. л. какао (30–45 г). Хорошо перемешиваем. Растапливаем 50 г сливочного масла и добавляем в смесь. Перемешиваем до однородности.
Добавление печенья
350–400 г печенья (любого) измельчаем в крошку. Часть добавляем в шоколадную массу и тщательно перемешиваем. Если масса слишком жидкая, добавляем ещё печенья. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Формовка
Отщипываем по 1 ч. л. массы, формируем шарики или небольшие лепёшки. Обваливаем в измельчённых орехах (30–50 г), кокосовой стружке или какао. Готовые конфеты убираем в холодильник на 1–2 часа.
Шоколадная картошка получается нежной, с приятным ореховым вкусом. Хранится в холодильнике. Дети обожают помогать её готовить. Приятного аппетита!
Граммовки
Сгущёнка — 380 г
Какао — 3 ст. л. (30–45 г)
Сливочное масло — 50 г
Печенье — 350–400 г
Орехи — 30–50 г (для обсыпки)
