Пекинская капуста любит короткий день, прохладу и ровную влагу, иначе кочана можно не дождаться.
Делимся советами, как вырастить плотные кочаны пекинской капусты без стрелки и рыхлых листьев.
Выбираем правильный срок
Пекинская капуста — культура короткого светового дня. Если посадить её под длинный июньский день и жару выше 25 °C, она легко уходит в стрелку.
Хороший срок для посева — июль. День уже начинает сокращаться, впереди более прохладные ночи, и капусте легче завязать кочан. Весной её лучше выращивать очень рано через рассаду, чтобы успеть до жары.
Не загущаем и не перекармливаем
Между растениями оставляем 35–40 см. В тесноте пекинка хуже проветривается, сильнее стрессует и может не завязать нормальный кочан.
На старте ей нужен азот, но только умеренно. Как только листья начинают складываться в «бокальчик», азотные подкормки сокращаем. Для плотности важнее калий, кальций и бор.
Держим влагу и защищаем листья
Почва должна быть рыхлой, питательной и не кислой. Если земля кислая, грядку заранее раскисляют золой или доломитовой мукой.
Поливаем регулярно, без пересушивания и болота. Хорошо помогает мульча из травы или соломы слоем 5–7 см: земля меньше перегревается, дольше держит влагу и не покрывается коркой.
Если капуста развалилась, но стрелки ещё нет, листья можно аккуратно собрать мягкой верёвкой в пучок. Так середина притеняется, и кочан формируется плотнее.
Правильный срок посева, свободная посадка, умеренное питание и ровная влажность помогают пекинской капусте не уходить в цветение. Тогда вместо рыхлых «лопухов» на грядке вырастают сочные и плотные кочаны.
