Такая шаурма выручает на завтрак, перекус или быстрый ужин, когда совсем не хочется долго стоять у плиты.
Берем 2 лаваша. Для начинки нарезаем укроп и плотную часть помидора, чтобы шаурма не потекла. Вместо помидора можно взять сладкий красный перец, а зимой хорошо подходят маринованные огурцы.
На лаваш наносим немного кисло-сладкого соуса, примерно 1 ст. л. на штуку, и чуть майонеза. Всю поверхность смазывать не нужно, иначе начинка получится слишком влажной.
Банку тунца 70 г делим на 2 лаваша и раскладываем прямо с небольшим количеством масла. Сверху добавляем тертый сыр, помидоры, щепотку соли и зелень. Укроп особенно хорошо сочетается с тунцом, но можно взять петрушку, зеленый лук, шпинат, листья салата или пекинскую капусту.
Сворачиваем лаваш, оставляя один край открытым. Кладем на сухую сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем или чуть ниже среднего огне. Лаваш становится хрустящим, сыр немного плавится, а начинка выходит сочной и очень ароматной.
Граммовки
лаваш — 2 шт.
тунец консервированный — 70 г
кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
майонез — по вкусу
тертый сыр — по вкусу
помидор — по вкусу
укроп — 1 небольшой пучок
соль — по вкусу
петрушка, зеленый лук, шпинат, салат, пекинская капуста, сладкий перец или маринованные огурцы — по желанию
