Как отличить привитый арбуз от обычного и какой на вкус.
Объясняем, как выбрать по-настоящему сладкий и сахаристый арбуз.
Спросите у продавца
По внешнему виду плода отличить привитый арбуз от обычного почти невозможно. Прививка делается на уровне корня и стебля, а не меняет структуру плода.
Самый надёжный способ, спросить у продавца. В регионах с нестабильным климатом (средняя полоса, Урал, Сибирь) привитые арбузы встречаются чаще, так фермеры повышают шансы на хороший урожай.
Вкус привитого арбуза — слаще или нет?
Подвой (тыква) не добавляет арбузу «тыквенного» привкуса. Его задача дать мощную, устойчивую корневую систему.
Благодаря этому растение лучше питается, меньше страдает от болезней. В итоге привитый арбуз часто вырастает крупнее, а за счёт лучшего снабжения питательными веществами может быть более сахаристым.
От чего зависит сладость привитого арбуза
Сладость арбуза в первую очередь зависит от сорта и условий выращивания. Много солнца, умеренный полив, подкормки калием в конце созревания.
Прививка помогает растению выжить в прохладном климате и даёт более стабильный урожай. Но сама по себе не гарантирует сладость, необходим правильный уход.
Если подвой выбран неудачно (обычная тыква вместо специального гибридного подвоя вроде лагенарии, Кобальт F1 или Ферро F1) или уход был слабым, баланс нарушается, и вкус портится.
Как выбрать сладкий привитый арбуз
При выборе привитого арбуза обращайте внимание не только на наличие прививки, но и на сорт. На Кубани хорошо зарекомендовали себя «Астраханский», «Холодок» и «Кримсон Свит».
Привитые арбузы при правильном уходе и выборе подвоя часто превосходят обычные по размеру и сладости. Не путайте прививку с магией, без солнца, калия и умеренного полива даже самый лучший привой не даст сладкого урожая.
