Даже крупные здоровые луковицы могут быстро испортиться, если убрать их слишком рано или плохо просушить.
Опытный садовод и агроном Пётр Ломонос делится советами, как определить зрелость репчатого лука и подготовить урожай к хранению.
Проверяем признаки зрелости
Лук готов к уборке, когда большая часть пера полегла и пожелтела, а шейка стала тонкой и мягкой. Луковицы с толстой сочной шейкой лучше оставить дозревать, если позволяет погода.
Подрезать корни ради ускорения созревания необязательно: повреждения повышают риск проникновения инфекции.
Убираем в сухую погоду
Луковицы аккуратно выкапываем, не ударяем друг о друга и не очищаем острыми предметами. Прилипшую сухую землю снимаем руками после подсушивания.
Мыть лук перед хранением нежелательно. Если уборка прошла под дождём, раскладываем урожай тонким слоем под навесом с хорошей вентиляцией.
Не обрезаем перо сразу
Сначала сушим лук вместе с ботвой. После полного высыхания обрезаем перо, оставляя шейку длиной около 4–6 см.
Корни укорачиваем осторожно, не повреждая донце. Луковицы с пятнами, мягкими участками и толстой шейкой откладываем для быстрого использования.
Хорошо просушиваем урожай
Сушим лук 1–2 недели в сухом, тёплом и проветриваемом месте. Готовая к хранению шейка должна быть полностью сухой, а наружные чешуи — шуршащими.
Обработка удобрениями или биопрепаратами уже собранных луковиц не заменяет правильную сушку и может ухудшить хранение.
Создаём подходящие условия
Храним лук в сетках, корзинах или неглубоких ящиках с доступом воздуха. Периодически перебираем урожай и сразу удаляем размягчённые луковицы.
Главные условия хорошей лёжкости — своевременная уборка, отсутствие повреждений и тщательная просушка.
