Среди сладких перцев особенно удобны сорта с длинными плодами и универсальным назначением.
Делимся подборкой урожайных перцев, которые подходят для гриля, заготовок, сушки и приготовления паприки.
Какие перцы стоит запомнить
Один из самых любимых вариантов — перец "Ласанта". Его выращивают уже не первый сезон. Плоды вырастают примерно до 28–30 см, а кусты бывают буквально усыпаны ими снизу доверху. За сезон можно собрать несколько волн урожая.
Ещё один достойный вариант — "Рубине". Даже при более позднем посеве он показывает хорошую урожайность и начинает созревать уже к началу августа.
Для гриля и заготовок
Хорошо показывает себя и перец "Мажор". Несмотря на поздний посев, он активно завязывает крупные плоды. Также стоит обратить внимание на "Протей", который ценят за сладкий вкус и неприхотливость.
Перцы такого типа удобно использовать не только свежими. Их можно запекать на гриле, добавлять в лечо и салаты, сушить, а затем измельчать в домашнюю паприку.
На что смотреть при выборе
Если хочется меньше хлопот, полезно выбирать сорта и гибриды, которые стабильно завязывают плоды даже при не самом удачном лете. Особенно ценны те, что дают урожай постепенно, несколькими волнами.
Для небольшого огорода такие перцы удобны своей универсальностью. Один и тот же урожай можно использовать и для свежих блюд, и для заготовок на зиму.
