500 г грибов, 200 мл сливок, лук и масло — идеально к картофелю и пасте.
Белые грибы в сливочном соусе — это просто, быстро и невероятно вкусно. Обжариваем лук, добавляем грибы, жарим до румяности, вливаем сливки и тушим 10–15 минут.
Рассказываем самый простой рецепт, который уходит со стола за минуту.
Ингредиенты:
Белые грибы — 500 г
Сливки (10–20%) — 200 мл
Лук репчатый — 1 средняя луковица
Сливочное масло — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
Как готовить:
Очистите грибы, удалите повреждённые места, нарежьте кусочками. Лук мелко нарежьте.
На сковороде смешайте сливочное и растительное масло. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, пока не выпарится сок, а грибы не подрумянятся. Влейте сливки, посолите, поперчите.
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.
В конце добавьте зелень. Дайте постоять под крышкой перед подачей, чтобы вкусы соединились.
