Растениеводство формирует существенную долю валовой стоимости всей сельхозпродукции края – более 70 процентов. Не зря эту отрасль называют локомотивом сельского хозяйства. На полях Кубани выращивают пшеницу, ячмень, кукурузу, рис, свеклу, подсолнечник, виноград, овощи, ягоды и многие другие культуры. Абсолютно все сферы растениеводческой отрасли региона успешно и поступательно развиваются.
Применение высоких технологий, современных удобрений и техники, высококвалифицированные кадры, достижения селекционной работы, помощь государства – все это положительно сказывается на повышении урожайности и росте объемов различной продукции.
Краснодарский край – ключевой аграрный регион России. Сельскохозяйственные земли края составляют 1/10 часть угодий всего Южного федерального округа. Общая земельная площадь, используемая сельхозпроизводителями края, – около 4,7 млн га. В том числе сельскохозяйственных угодий – около 4,2 млн га, из них пашни – более 3,7 млн га. Благоприятный климат Кубани и ее почвенное разнообразие позволяют выращивать около 100 различных сельскохозяйственных культур.
Сегодня в цифрах и фактах расскажем, как развивается растениеводство региона и каковы его успехи по ключевым направлениям.
По данным краевого министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в 2023 году аграрии собрали 9,6 млн тонн главной зерновой колосовой культуры – озимой пшеницы. Средняя урожайность составила 58,3 ц/га. Из обследованных 8,9 млн тонн озимой пшеницы продовольственное зерно составляет 85 процентов. Наивысшую урожайность пшеницы – более 60 ц/га – показали Приморско-Ахтарский, Тимашевский, Тбилисский, Брюховецкий, Щербиновский, Красноармейский и Калининский районы.
Пшеница входит в группу зерновых колосовых и зернобобовых культур, которая занимает более половины всей пашни Кубани – около 2 млн га. Из года в год аграрии добиваются рекордных урожаев и улучшения качества зерна. Вот цифры сбора этой группы культур за последние годы: 2020 год – 12,5 млн тонн, 2021 год – 15,5 млн тонн, 2022 год – 15,7 млн тонн.
Выращивание риса – еще одно важное направление растениеводства в Краснодарском крае. На Кубань приходится более 70 процентов рисового производства всей России.
В текущем году сев риса был запланирован на площади 92 тыс. га, это на уровне прошлого года. Но своевременное возведение подпорного сооружения в районе Федоровского гидроузла позволило пересмотреть и нарастить площадь сева до 110,2 тыс. га.
Наибольшие площади этой культуры – в Красноармейском, Славянском и Калининском районах. Белое золото выращивают около 100 кубанских хозяйств. Они используют семена только отечественной селекции.
По прогнозам, собранный в этом году урожай риса закроет собственную потребность региона и других субъектов.
В 2021 году рисоводы края собрали 859 тыс. тонн, в 2022-м, несмотря на аварию на Федоровском гидроузле, – 650 тыс. тонн. риса. В текущем году растениеводы ожидают хороший урожай, чему способствует благоприятная обстановка с поливом и погодные условия.
Еще одна важнейшая сельскохозяйственная культура, возделываемая в регионе, – сахарная свекла. В этом году аграриям предстоит убрать 198 тыс. га этой культуры (в прошлом году – 190 тыс. га).
На Кубани производится 25 процентов всего российского сахара. Урожай с полей напрямую идет на переработку на 14 сахарных комбинатов региона.
В настоящее время убрано около 80 процентов всей площади этой культуры, средняя урожайность – 500 ц/га. Самые большие площади сева свеклы находятся в Выселковском, Каневском и Павловском районах.
Свекловоды достигают высоких результатов по валовому сбору: в 2021 году собрали 9,4 млн тонн сахарной свеклы, а в 2022-м – 10,8 млн тонн.
Сахарные заводы рассчитывают принять в этом году 12,5 млн тонн сырья из Краснодарского края и других регионов. По состоянию на середину октября произведен уже 1 млн тонн сахара из свеклы нового урожая. В этом году отмечается высокая сахаристость корнеплодов – более 15 процентов.
В 2022 году производство кубанского сахара составило 1 млн 580 тыс. тонн. В этом году планируется произвести не меньше.
Переработка завершится до конца года. Кубанские заводы поставляют сахар не только по региону, но и в другие субъекты страны и за рубеж.
В настоящее время в растениеводстве Краснодарского края сложился следующий баланс селекционных достижений: используется 65 процентов семян отечественной селекции и 35 – иностранной.
Семенами пшеницы, ячменя, тритикале, риса отечественной селекции засевается 100 процентов посевных площадей в регионе. Сои – около 90 процентов. Также они пользуются большим спросом в других регионах и за рубежом.
На Кубани ведется большая работа, чтобы и другие культуры сеялись исключительно отечественными семенами. В частности, это касается кукурузы, подсолнечника и сахарной свеклы.
Сегодня площадь, засеваемая семенами отечественной селекции сортов и гибридов кукурузы и подсолнечника, составляет 35–45 процентов. Сахарной свеклы – 3,5 процента (в 2019 году этот показатель составлял 1 процент).
По поручению губернатора Кубани Вениамина Кондратьева министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности совместно с Первомайской селекционно-опытной станцией сахарной свеклы реализует программу по импортозамещению в семеноводстве этой культуры.
Садоводство – одно из важных и трудоемких направлений в растениеводстве. Промышленным производством плодов на территории края занимаются более 140 крупных и средних хозяйств, а также более 270 субъектов малого предпринимательства – ИП и КФХ. Они расположены практически во всех муниципальных образованиях края.
По состоянию на начало текущего года площадь плодовых и ягодных насаждений в крае составила 30,54 тыс. га (в 2015 году – 26,9 тыс. га).
В 2022 году валовое производство плодово-ягодной продукции во всех формах хозяйств составило 602,1 тыс. тонн (в 2021 году – около 500 тыс. тонн). В период с 2018 по 2022 год этот показатель вырос на 17,1 процента.
На 2023 год план по валовому производству плодово-ягодной продукции во всех категориях хозяйств – 537,5 тыс. тонн. Уборочная кампания фруктов и ягод в крае продолжается.
Садоводческие предприятия активно ведут реновацию плодовых насаждений. В этом году появится 1600 га новых многолетних плодово-ягодных насаждений.
На Кубани строятся фруктохранилища. Если в 2015 году объем хранения составлял 135 тыс. тонн, то сегодня это более 220 тыс. тонн.
В регионе функционируют 30 питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства. За 2022 год они вырастили 7,5 млн саженцев.
Кубань входит в пятерку крупнейших в России регионов-производителей бахчевых культур. Арбуз, дыня, тыква – ежегодно этими культурами в крае засевается более 5 тыс. га. Средний урожай – более 76 тыс. тонн, в текущем году ожидается результат на этом же уровне.
Краснодарский край – один из крупнейших центров производства овощей в России. Природно-климатические условия региона благоприятны для выращивания около 40 овощных культур в открытом и защищенном грунте. Основные из них – томаты, огурцы, капуста, баклажаны, картофель, перец, лук и др. Самообеспеченность края овощной продукцией – 120 процентов.
Если в 2019 году кубанские овощеводы собрали 805,2 тыс. тонн овощей, то в 2022-м – уже 886 тыс. тонн. Уборка овощей этого года на сельхозпредприятиях региона еще продолжается.
Во всей Российской Федерации только на Кубани принят закон о виноградарстве и виноделии, регулирующий все нюансы деятельности этого направления.
Всего на Кубани виноградарством и виноделием занимаются 326 организаций и крестьянских фермерских хозяйств (233 – виноградарство и 93 – виноделие). Общая площадь виноградников на начало этого года составила 29,7 тыс. га, это 33,5 процента от всех площадей виноградников в России. Из них в плодоносящем возрасте – 22,8 тыс. га. Начиная с 2015 года, в крае ежегодно появляется от 1,5 до 1,7 тыс. га молодых насаждений винограда.
В 2022 году виноградари Кубани собрали 283,2 тыс. тонн винограда – это рекорд за всю историю (предыдущий рекорд 1983 года составлял 263 тыс. тонн).
В текущем году предприятия региона уже собрали около 230 тыс. тонн виноградной ягоды при урожайности 110,5 ц/га. А всего прогнозируется урожай не менее 280 тыс. тонн за счет вступления в плодоношение 2140 га новых высокопродуктивных виноградников.
Кубань занимает первое место в России по объемам производства вина и шампанского с долей в 43 процента от общероссийского. В 2022 году регион увеличил производство вин на 15,3 процента по отношению к 2021 году – 23,3 млн дал. При этом в целом по России объем производства увеличился только на 8,4 процента. Темп прироста производства в крае больше, чем в целом по стране почти в 2 раза.
В этом году благодаря расширению сырьевой базы планируется увеличение объема производства винодельческой продукции на 10 процентов – до 25,3 млн дал. За январь – сентябрь 2023 года уже произведено более 15,8 млн дал.
В Краснодарском крае в настоящее время насчитывается еще около 50 тыс. га виноградопригодных земель. Поэтому решается вопрос о расширении мер поддержки питомников, выращивающих саженцы автохтонных сортов винограда. Сегодня действуют пять таких питомников, они активно развиваются, ежегодно производят около 4,5 млн саженцев.
С 2017 года в крае ведется планомерная работа по реконструкции чайных плантаций. Сегодня «Краснодарский чай» – бренд региона, подкрепленный новым Госстандартом.
В 2022 году чаеводы собрали почти 447 тонн чайного листа, что на 59,6 тонны больше, чем в 2021 году. Это ожидаемый итог масштабной работы предприятий.
В текущем году сбор чайного листа завершится в конце октября, а по итогам первого полугодия урожай составил 198,4 тонны, это на 12,5 процента больше, чем в аналогичный период 2022 года.
Жаркий и засушливый климат, отсутствие свободных сельхозземель в регионе побуждает аграриев активно заниматься мелиорацией.
В настоящее время в регионе искусственное орошение применяется на площади в 40 тыс. га. Затраты по строительству, реконструкции оросительных и осушительных систем субсидируются из федерального и краевого бюджетов. В период с 2021 по 2024 год запланировано ввести в эксплуатацию около 19 тыс. га мелиорируемых земель по ведомственной программе «Развитие мелиоративного комплекса России» и в рамках нацпроекта по развитию экспорта АПК.
Ежегодно в рамках этих двух программ вводится порядка 5,5 тыс. гектаров орошаемых земель, что способствует получению гарантированно высоких урожаев.
Еще одно важное условие для успешной работы растениеводческой отрасли – обеспеченность современной, высокотехнологичной техникой.
В хозяйствах АПК региона сегодня насчитывается более 120 тыс. единиц различных машин и агрегатов, что позволяет в оптимальные сроки осуществлять необходимый комплекс работ. В результате технического перевооружения энергообеспеченность кубанских сельхозпредприятий составляет 198 лошадиных сил на 100 га посевной площади, это самый высокий показатель в России.
Каждый год сельхозпроизводители проводят модернизацию, приобретают новые машины и оборудование. За последние годы машинно-тракторный парк обновлен более чем на 60 процентов. Когда возникли сложности с поставками зарубежной техники и комплектующих, Кубань быстро перестроилась. И в регионе начали выпускать белорусские модели тракторов и комбайнов.
В 2020 году хозяйства края вложили в обновление техники 13 млрд рублей, что на 1,3 млрд выше, чем в 2019 году. В 2021 году на эти цели потрачено 17,6 млрд рублей и в 2022 году – более 15,5 млрд рублей.
Кроме того, в прошлом году начала действовать новая мера господдержки – компенсация кубанским аграриям 10 процентов затрат на приобретение сельскохозяйственной техники. Выделенные на эти цели 40 млн рублей распределены в полном объеме.
Важнейшую роль в развитии растениеводства Кубани играет государственная поддержка, объемы которой растут год от года.
Так, в текущем году на поддержку всего АПК региона выделено 13,1 млрд рублей. Самые большие объемы субсидирования направлены на животноводство, закладку садов и виноградников, компенсацию затрат на производство зерновых культур, производство масличных культур и развитие мелиоративного комплекса. Значительные объемы финансирования направлены на комплексное развитие сельских территорий.
Кроме того, появляются новые направления финансовой поддержки. Это субсидии тепличным комплексам, занимающимся производством овощей в закрытом грунте, субсидии личным подсобным хозяйствам, применяющим специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход», на возмещение части затрат на производство картофеля и овощей и другие.
На краевом уровне стали предоставлять гранты на строительство типовых овцеводческих комплексов, субсидии на борьбу с саранчовыми вредителями. По просьбам фермеров появилась программа грантовой поддержки «Опорный фермер».
В 2021 году поддержка регионального АПК из федерального и краевого бюджетов составляла около 8 млрд рублей, в 2022-м – 10,6 млрд рублей.
