В Краснодарском крае жители и гости региона могут увидеть дольмены, древние курганы и некрополи, улицы греческих полисов, а теперь еще и побывать на самой настоящей воссозданной античной винодельне.
Территорию Кубани, которая славится своим щедрым солнечным климатом и природными богатствами, люди заселили еще в глубокой древности. Об этом говорят археологические памятники каменного века – пещерные стоянки, которые можно встретить в горах Апшеронского и Мостовского районов.
Многочисленные степные курганы и дольмены могут поведать о том, как жили люди в эпоху меди и бронзы. Больше всего дольменов было обнаружено в Мостовском районе. Так, в окрестностях хутора Кизинки и станицы Баговской встречаются крупные дольменные комплексы. Их называют «богатырские хатки» и «чертовы хаты». Ученые полагают, что эти мегалитические сооружения были построены в третьем тысячелетии до нашей эры. Всего в Мостовском районе находится более 500 мегалитов. Встречаются дольмены длиной до 3,5 метра, с отверстиями и без них. Есть плиточные, монолитные и корытообразные сооружения. А на вершине горы Шапка расположен мегалитический комплекс, который имеет внешнее сходство со знаменитой древней астрономической пирамидой Бомарцо в Италии.
Львиная доля памятников археологии, найденных в Краснодарском крае, относится к эпохе раннего железа – VIII веку до нашей эры – IV веку нашей эры. В этот период на территории региона жили многочисленные народы – киммерийцы и скифы, меоты, греки и сарматы, оставившие после себя руины древних городов, крепостей, городищ, варварских селищ и греческих сельских усадеб, а также курганные могильники.
Всего на государственной охране на Кубани состоит более 19,5 тысячи памятников различных эпох. Ежегодно в Краснодарском крае проходит около 200 экспедиций, во время которых ученые находят ранее неизвестные объекты исторического наследия. К примеру, в 2023 году на археологических раскопках на территории Анапы были открыты сразу две древние городские улицы. По мнению специалистов, они существовали с первой половины или середины IV века до нашей эры до разрушения поселения Горгиппия в середине III века нашей эры. Ученые выделили здесь не менее девяти усадебных комплексов с подвалами, дворами и наземными помещениями. Также было обнаружено четыре винодельни.
Богатое историческое наследие Краснодарского края способствует развитию археологического туризма, который с каждым годом становится популярнее. Путешественники из разных регионов России приезжают на Кубань, чтобы своими глазами увидеть улицы античных полисов, посмотреть уникальные экспонаты, найденные во время раскопок и даже почувствовать себя настоящими исследователями, приняв участие в археологических экспедициях, которые проводятся в крае. Многие туристы выбирают посещение достопримечательностей античной эпохи, включенных в большой южный турмаршрут «Золотое кольцо Боспорского царства», инициированный Краснодарским краем.
Накануне в поселке Сенном Темрюкского района открыли уникальный туробъект, который привлечет в Краснодарский край еще больше любителей археологии. Здесь возродили античную винодельню. Это первый в мире проект такого рода. Остатки древнего сооружения были найдены при строительстве Крымского моста, они относятся к периоду Боспорского царства. Потребовалось время, чтобы воплотить в жизнь задумку археологов, архитекторов и современных виноделов Темрюкского района.
– По чертежам, переданным нам археологами, сантиметр за сантиметром создавалась эта винодельня. Есть древнегреческие винодельни на Кипре и в Греции. Но такого реализованного проекта нет нигде. По сути, мы открыли временной портал, – поделился генеральный директор винодельческого предприятия, на территории которого находится туробъект, Петр Романишин.
Винодельня представляет собой небольшое многоярусное сооружение, сложенное из камней, найденных во время археологических раскопок. Здесь есть специальные площадки, куда засыпается виноград. А затем под зажигательную греческую музыку его давят прямо ногами, как делали в древности. На открытии к этому увлекательному процессу привлекли первых посетителей винодельни.
Также частью сооружения стала 600-килограммовая деревянная балка с противовесом более 300 килограммов. Получается пресс, при помощи которого можно выдавливать виноградный сок. Конструкция продумана настолько идеально, что туристы, которые попробовали ее в действии, в один голос утверждают – балка опускается легко, как перышко.
Из винограда, который давили первые туристы, посетившие винодельню, сделают благородный напиток.
– Спустя 25 веков этих камней коснулась янтарная ягода. Сегодня мы выдавили сусло, из которого произведем розовое сухое вино. А в дальнейшем хотим сделать еще и белое, которое будет выдерживаться в дубовой таре, – рассказал о планах главный винодел предприятия Юрий Узунов.
А пока напитки с античной давильни будут созревать, туристов приглашают продегустировать уже готовые кубанские вина. Ведь виноград, из которого они получены, и сегодня выращивается практически так же, как делали это много веков назад. Причем для напитков премиум качества его собирают вручную. Туристы также могут понаблюдать за этим процессом.
Тем, кто захочет еще больше узнать о производстве вина и не только, после экскурсии по виноградникам и античной винодельне советуем отправиться в древний город Фанагория. Здесь до сих пор ведутся раскопки. И, как утверждают специалисты, они изучили лишь два процента этого уникального археологического наследия. Это объясняется в первую очередь размерами Фанагории. Площадь городища составляет около 60 гектаров, а всего памятника, который также включает территорию некрополя, – более 900 гектаров. При этом треть Фанагории сейчас находится под водой, где также ведутся исследования.
Если затопленные древние улицы туристам недоступны, то увидеть территорию Фанагории, расположенную на суше, реально. К месту раскопок гостей доставляют электрокары. По пути можно полюбоваться пейзажами Таманского залива и послушать увлекательный аудиорассказ об основании античного города.
На одной из археологических площадок хорошо видна древняя давильня. Ее можно опознать по характерному окрасу камней, которые навечно впитали стекавший по ним виноградный сок. Также туристам показывают огромные вкопанные в землю сосуды – пифосы. В них древние греки хранили зерно, масло, а также вино. Часть пифосов очень хорошо сохранилась.
Еще больше фанагорийских находок – в павильоне, расположенном рядом с раскопом.
– Здесь вы видите древнегреческие амфоры, в которых на кораблях перевозили разные продукты, включая напитки из винограда, – рассказала туристам ученый секретарь музея Валерия Митина. – Если вы обратите внимание, то формы вот этих амфор очень разные. У какой-то длинное горлышко, у какой-то покороче, отличается и цвет глины. Все это связано с разными территориями производства амфор. Также на ручке этих сосудов мы встречаем специальные рельефные штампы, которые называются «клейма». Это древний знак качества.
Туристы также могут увидеть в павильоне разнообразные чаши, служившие древним грекам во время застолий. В одних разбавляли виноградные напитки, в других подавали к столу.
– Интересно, что некоторые чаши хранят надписи. Так, видимо, владельцы хотели обозначить, кому они принадлежали, и это тоже часть истории, – отметила экскурсовод.
Чтобы рассказать лишь малую часть интересной информации о древнем городе Фанагория и его археологических находках, одной экскурсии, конечно, недостаточно. Поэтому разработан целый комплекс путешествий в прошлое, ориентированный как на туристов, которые только начинают погружаться в античную историю Кубани, так и на уже искушенных путешественников. Но, даже посетив одну и ту же экскурсию через некоторое время, гости Краснодарского края открывают для себя новые факты, ведь археологические исследования Фанагории постоянно дают новые находки и новую пищу для размышления.
Это археологический музей-заповедник и настоящий памятник древнегреческой цивилизации на юге России.
Здесь можно увидеть кварталы античного города Горгиппия, существовавшего на берегу Анапской бухты. Он был основан на месте центра племени синдов. Получил свое название по имени царского наместника Горгиппа, брата Левкона I Боспорского. Площадь города была более 40 гектаров, он был обнесен крепостными стенами. В Горгиппии чеканилась своя монета. Наибольшего расцвета полис достиг в I–II веках нашей эры, став крупным торговым и ремесленным центром Боспорского царства. Чтобы туристы лучше почувствовали атмосферу древности, для них проводят пешеходные экскурсии по сохранившейся части города. А для маленьких посетителей устраивают археологические мастер-классы, где они могут в песке откопать черепки древнегреческих сосудов.
Таманский полуостров много веков назад входил в состав Османской империи.
Фонтан в поселке Тамань – одно из наглядных свидетельств этого периода истории. С фонтаном чаще всего ассоциируют струи, красиво бьющие из чаши. На самом деле это еще и источники, дающие воду. К таким сооружениям и относится достопримечательность в Тамани. Внешне фонтан представляет собой невысокое каменное строение с росписью на стенах и с решетчатой дверью, за которой в небольшом углублении скрыт обыкновенный кран. Все самое интересное находится под землей – это около 60 километров керамических труб, на стенках которых конденсируется роса, превращаясь в чистую воду. Фонтан и сегодня готов напоить всех желающих. Посетить достопримечательность можно бесплатно.
Этот археологический памятник состоит из двух частей.
Первая – плиточный портальный дольмен, построенный на насыпном фундаменте. Под сооружением проходит подземный коридор длиной 12 метров. Вторая часть комплекса – группа из останков пяти дольменных строений. Считается, что комплекс был создан таким образом, чтобы с его вершины можно было наблюдать за восходом и закатом солнца.
В Сочи и его окрестностях сохранились древние мегалитические сооружения, сложенные из больших плоских плит с характерным круглым отверстием.
Вес некоторых дольменов достигает 70 тонн. Они, к примеру, встречаются в бассейнах рек Аше, Псезуапсе, Шахе и Мзымта. Сочинские дольмены туристы могут посмотреть, посетив археологический комплекс, включающий также несколько курганов, каменные лабиринты и ритуальные камни. Объекты объединены в пешеходный маршрут, организованный на территории национального парка.
На этой территории находятся два археологических памятника, оставленных племенами меотской культуры. Они расположены в районе станицы Степной, на берегу Кирпильского лимана. На одном из памятников просматриваются рвы, а также остатки ворот. Кроме того, здесь можно разглядеть остатки цитадели высотой в три метра.
Справка «КН»
Археологический туризм – это вид туризма, направленный на ознакомление с археологическим наследием региона. Его цель – популяризация общественного интереса к археологии при сохранении исторических мест. Такой туризм может включать в себя: посещение памятников истории и мест раскопок, участие в археологических экспедициях, осмотр тематических музейных экспозиций.