Воссоздайте культовый Биг Мак от McDonald's с этим пошаговым рецептом

Оцените лучший рецепт Биг Мака со специальным соусом от известного шеф-повара.

Автор кулинарных шоу в Instagram Гиззи Эрскин продемонстрировал, как создать блюда любимого фастфуда дома.

Культовый Биг Мак сделанный им в домашних условиях, произвел впечатление на весь мир и появился в новостях как идеальный «рецепт копирования».

Шеф-повар обещает полное наслаждение от версии McDonald's, но не выходя из собственной кухни, включая специальный соус:

- Поскольку получить настоящий Биг Мак становится все труднее, я хотел показать вам, как сделать его дома, - говорит Эрскин.

Ингредиенты для Биг Мака на две порции:

Для соуса:

• 3 чайные ложки мелко нарезанного лука

• 200 грамм майонеза

• 30 грамм кетчупа

• 30 г горчицы

• 1 чайная ложка сахара

• 2 чайные ложки нарезанных солений

• 2-3 чайные ложки огуречного рассола

• 1 чайная ложка сухого лука или чесночного порошка

• 1/2 чайной ложки копченой паприки

Для бургера:

• 4 котлеты по 80 г (с содержанием жира 20%)

• 1 столовая ложка нарезанного лука

• 1 огурец

• 2 ломтика плавленого сыра

• Лист салата

• соль и перец

Делаем Биг Мак по рецепту Макдональдс:

• Залейте 3 чайные ложки мелко нарезанного лука кипятком и оставьте на 5 минут, затем процедите и просушите, выжимая всю жидкость.

• Затем добавьте 2 чайные ложки этого лука в миску вместе с майонезом, кетчупом, горчицей, сахаром, нарезанными солеными огурцами и водой из огурцов, луком или чесночным порошком и копченой паприкой. Смешайте и дайте настояться 30 минут.

• Приправьте котлеты большим количеством соли и перца, пожарьте их на хорошо разогретой сковороде.

• Для гамбургера разделите булочку на 3 части и поджарьте их. Нанесите 1 столовую ложку соуса для бургеров на нижний и средний ломтики булочки.

• Добавьте чайную ложку лука (которая должна была у вас остаться после просушки) между двумя ломтиками, положите лист салата и 3-4 ломтика огурца.

• Сверху положите котлету, а затем кусочек сыра. Положите следующую лепешку, на нее котлету, ломтик сыра и накройте верхом булочки.

• Положите гамбургер на разогретую сковороду, накройте его крышкой и залейте под него под него 1 чайную ложку воды, чтобы сыр расплавился.

Ранее "Кубанские новости" рассказали, как есть фастфуд и при этом худеть.