Картофельный пирог: дешево, быстро и вкусно!

Если хочется побаловать себя и близких необычным блюдом, советуем приготовить сытный пирог из картофеля.

Существует великое множество блюд из картошки. Ее варят, жарят, сушат, запекают и делают еще массу всяких интересных манипуляций, чтобы в итоге получить необычное, непривычное, но, безусловно, вкусное и питательное блюдо.

Одно из них – картофельный пирог.

Попробуйте его приготовить однажды, и он на долгие годы войдет в число ваших любимых блюд!

Ингредиенты:

• 500 гр картофеля;

• 1,5 стакана муки;

• 9 гр дрожжей;

• ¼ стакана молока;

• 2 яйца;

• 0,5 стакана растопленного сливочного масла;

• 600 гр вареной или жареной говядины (можно заменить другим мясом);

• 1 луковица;

• 50 гр растительного масла;

• зелень;

• черный перец, соль и др. специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Почистите картошку и отварите ее до состояния готовности в подсоленной воде. Слейте воду. Не дожидаясь пока картофель остынет, разомните его ложкой или ступкой. Протрите массу через металлическое сито.

Добавьте в получившуюся массу муку, сухие дрожжи, распущенные в молоке, яйца, соль и растопленное сливочное масло. Тщательно смешайте все ингредиенты.

Разделите массу на две равные части. Дайте тесту отдохнуть в течение одного часа.

Выложите один пласт на смазанный растительным маслом противень. Сверху положите мясную начинку – говядину или другое мясо. Сверху укройте начинку вторым слоем картофельного теста. Смажьте его взбитым яйцом с маслом.

Выпекайте 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Ранее "Кубанские новости" рассказали, как приготовить шарлотку из черного хлеба.