Врач назвал альтернативу хлебу

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что хлеб можно заменить различными крупами и крупяными блюдами.

– Вредность данного продукта определяется не его названием, даже во многом не составом, а в основном количеством, то есть сколько его присутствует в ежедневном рационе человека. Если его в питании не так много, то проблем особых нет. Его можно исключить, — отметил диетолог.

По словам Михаила Гинзбурга, хлеб можно без особых потерь заменять на крупы и блюда, в которые входит крупа, пишет «Звезда».

Кроме того, полезным хлебом можно считать хлеб с пищевыми волокнами - он сытный и совсем не калорийный, отметил врач.

Ранее Михаил Гинзбург рассказал, что употребление колбас на ужин повышает риск возникновения поверхностного гастрита.

Он также объяснил, почему не рекомендуется есть белый хлеб. По словам Гинзбурга, это продукт имеет высокий гликемический индекс и повышает уровень сахара в крови.

– Действительно, сахар быстро всасывается, инсулин выделяется, выделяется его всегда больше, чем надо, уровень инсулина оказывается высоким. Это нехорошо, потому что избыток инсулина тоже напрямую ведет к развитию той же артериальной гипертонии, некоторых опухолей, – пояснил он.