Такие котлеты без мяса можно есть хоть по 10 штук за раз: хрустящие снаружи, нежные внутри! Рецепт — пальчики оближешь

Простой рецепт, который покорит ваши сердце и желудок.

Хотите потрясающе вкусный рецепт? Попробуйте наши картофельные котлеты с грибами и рисом! Этот рецепт нашел в тг-канале «Постная кухня. Домашние рецепты» и влюбился в них с первого взгляда!

Ингредиенты:

50 г сухих грибов; 300 г картофеля; 200 г риса; 1 луковица; 1/2 корня петрушки; 1–2 ст. л. муки; 1–2 зубчика чеснока; соль, перец по вкусу; панировочные сухари; растительное масло.

Пошаговый рецепт:

• Картофель очистить, вымыть, выложить в подсоленную кипящую воду, добавить чеснок и отварить до готовности. Затем воду слить, картофель через мясорубку или натереть на крупной терке.

• Предварительно замоченные сухие грибы промыть и отварить в течение 30 мин. Затем вынуть, обсушить, мелко нарезать.

• Рис отварить до готовности в 2 стаканах подсоленной воды с добавлением корня петрушки. Готовый рис откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.

• Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить картофель, рис, грибы, лук, муку, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

• Из полученной массы сформовать котлеты овальной формы. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле.

• Готовые котлеты выложить на блюдо, украсить зеленью укропа. Подавать с консервированными помидорами.

Отзывы к рецепту: Очень вкусно получилось! М-мм, я не ожидала, что так вкусно будет. Спасибо за рецепт!

Ранее мы рассказали, как приготовить пышные котлеты из кильки.