Свежевыжатый сок, несомненно, является полезным напитком, однако не стоит им увлекаться, сообщает Роскачество. В нем отсутствует клетчатка, зато присутствует много сахарозы, избыточное употребление которой вредит организму так же, как и избыток сахара в рационе.
Кроме того, фруктоза может перерабатываться только в печени, а та часть, которая для получения энергии не успела преобразоваться в глюкозу, идет прямиком в жир.
Эксперты рекомендуют употреблять свежевыжатые соки в течение 15-20 минут после их приготовления, поскольку уже после витамины из овощей и фруктов начинаются разрушаться. Это происходит из-за воздействия воздуха и перепада температур.
После употребления сока специалисты также рекомендуют полоскать рот водой: это необходимо, чтобы снизить кислотность. Либо, как вариант, можно пить его через соломинку, чтобы не навредить зубам. Как пояснили в Роскачестве, вследствие воздействия пищевых кислот может появиться эрозия зубной эмали.
Пить соки на голодный желудок эксперты не рекомендуют: фруктовые кислоты могут вызвать раздражение слизистой желудочно - кишечного тракта и резкие скачки глюкозы в крови.
Такая диета может и поможет вам похудеть, но цена похудения - потеря нужных белков, жиров и воды.
Ранее "Кубанские новости" рассказали, какие соки чистят кровеносную систему.