В декабре цены на красную икру снизились вдвое, благодаря тем усилиям, которые предпринимаются органами по рыбоохране, сообщил журналистам руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
- Это заполняемость нерестилищ, регулирование, отмена дрифтерных сетей, все это приводит к таким результатам, - цитирует РИА Новости Шестакова.
В 2018 году объем добычи тихоокеанских лососей составил более 677 тысяч тонн — почти в два раза больше, чем в 2017-м.
Как ранее сообщали «Кубанские новости», эксперты Роскачества рассказали, как выбрать красную икру.
- Покупая икру, обращайте внимание на дату производства. Хорошая икра, скорее всего, будет произведена в те месяцы, когда рыба семейства лососевых идет на нерест. Продолжается этот процесс всего несколько месяцев в зависимости от вида рыбы — с середины мая по октябрь-декабрь, — сообщили в ведомстве.
