К участию в конкурсе приглашаются студенты вузов, колледжей и техникумов региона.
Состязания будут проводиться в два этапа. На первом участники должны представить технологические карты и фото блюд, отражающих уровень их мастерства.
Второй - финальный этап - пройдет в рамках 21-й выставки оборудования, материалов и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Krasnodar с 16 по 18 апреля. Будут определены 12 финалистов, которым предстоит в режиме реального времени приготовить блюда, заявленные ими на отборочном туре, сообщает пресс-служба региональной администрации.
