Как утверждают ученые из Университета Британской Колумбии в Канаде, анализ меда может сказать многое об атмосфере города. Команда исследователей проанализировала мед из шести районов Ванкувера на предмет содержания свинца, цинка, меди и других металлов, которые в повышенных количествах пагубно сказываются на здоровье человека.
В самом Ванкувере содержание тяжелых металлов оказалось рекордно низким, но уровень нежелательных элементов возрастает возле трасс, портов и индустриальных районов.
Так, например, в припортовом районе ученые обнаружили в меде высокое содержание угля и руд. Они попадают в атмосферу с кораблей Азии, привозящих свой груз из крупных индустриальных городов.
Определить это помог анализ меда. Медоносные пчелы собирают нектар, как правило, в радиусе двух-трех километров от улья, что позволяет достаточно точно определить источник загрязнения. Чем дальше расположен улей от источника, тем меньшее содержание тяжелых металлов в нем присутствует.
По словам ведущего автора исследования Кейта Смита, анализ образцов меда может служить дешевых способом контроля городской экологии в городах, которые не могут позволить себе полноценный мониторинг атмосферы на постоянной основе.
Ученые собираются продолжить исследование и в других городах для полноценного тестирования способности меда отражать уровень загрязнения воздуха и почвы.
