Кубанские Новости
Общество
Денис Батов

Восхитительный цыпленок по-монгольски - идеальное решение для великолепного ужина на скорую руку!

Цыпленок по-монгольски готовится быстро
Куриная грудка по-монгольски - настоящее объедение
Фото: tippsundtricks.co

Домашний ужин быстро и вкусно: приготовить цыпленка с восточными специями можно всего за 15 минут!

Блюда из птицы - всегда востребованный вариант, но что делать, когда все уже надоело и хочется чего-нибудь новенького? Поможет курица, приготовленная по-монгольски! Благодаря восточным специям этот аппетитный цыпленок обладает уникальным вкусом. К тому же домашним не придется долго ждать: это действительно ужин на скорую руку - блюдо готовится всего за 15 минут! Так что надевайте фартук - и вперед!

Для цыпленка:

  • 500 гр. нарезанной кубиками куриной грудки;

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала;

  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;

  • 2 чайные ложки свежего натертого имбиря;

  • 1 столовая ложка раздавленного свежего чеснока;

  • 2 зеленых лука (перья с луковицами), нарезанных небольшими кусочками.

Для соуса:

  • 1 чайная ложка кунжутного масла,

  • 1/4 чайной ложки черного перца,

  • 120 мл соевого соуса,

  • 120 мл воды,

  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала,

  • 90 гр коричневого сахара.

Способ приготовления цыпленка по-монгольски

  • Смешайте ингредиенты для соуса в миске. Продолжайте помешивать, пока кукурузный крахмал и коричневый сахар полностью не растворятся, и отставьте в сторону.

  • Хорошенько, со всех сторон, обваляйте нарезанную кубиками курицу в кукурузном крахмале.

  • Нагрейте глубокую сковородку (в идеале - вок), раскалите масло и добавьте курицу, быстро обжаривайте до готовности образования румяной корочки. Добавьте чеснок, имбирь и готовьте не более 30 секунд.

  • Вылейте соус в сковороду с мясом и добавьте белую часть зеленого лука. Готовьте, пока соус не загустеет. Затем добавьте оставшиеся перышки зеленого лука и снимите блюдо с огня.

Восхитительный домашний ужин на скорую руку готов! Этого монгольского цыпленка можно подавать с вареным рисом и брокколи. Приятного аппетита!

Ранее "Кубанские новости" рассказали, как вкусно и быстро приготовить имбирное печенье без сахара.

Показать еще