Кубанские Новости
Общество
Анастасия Зинченко

Ученые разработали приправу из червей, которая призвана заменить животный белок.

Ученые разработали приправу из червей, которая призвана заменить животный белок.
Приправа из червей может заменить привычное мясо
Фото: pxhere.com
Такая «приправа» станет экологичной альтернативой мясу, тем более, специалисты добавили к продукту мясной вкус.
Идея добавить в рацион человека червей появилась не просто так. По данным ООН, к 2050 году население Земли будет составлять 9,7 млрд человек, а к 2100 – уже 11 млрд человек. По мнению специалистов, мяса, как одного из основных источников необходимого для организма белка, может не хватать на всех жителей планеты.
Для многих стран приготовление насекомых в пищу – это привычное дело. Но есть и те, кто считает блюдо из жучков и паучков чем-то противным. В таком случае, ученые решили схитрить и сделать из червей приправу. Она будет сохранять все полезные свойства, но ее вид не будет портить аппетит.
Показать еще