Не секрет, что в холодное время года наш иммунитет подвергается постоянным атакам вирусов. Пройти эту череду испытаний легко удастся не всем. Однако, повысить защитные силы организма вполне по силам каждому.
Как утверждает диетолог Наталья Сыровяткина, для этого достаточно сменить рацион питания.
- Очень важно отказаться от вредных продуктов (снеки, фастфуд и пр), а также обязательно увеличить долю съедаемого ежедневно мяса или рыбы, - говорит специалист.
Однако самым важным продуктом для каждого человека, который не хочет болеть зимой, должна стать говяжья печень.
Печень содержит много полезного белка, который необходим для укрепления иммунной системы. Диетолог также обращает внимание на то, что белок любого происхождения (растительный или животный) достаточно долго переваривается и является отличным «топливом» для организма. Чем больше вы съедите мяса или рыбы, богатых белком, тем больше получите энергии. А значит, шансы замерзнуть на улице минимальны. Конечно, при условии соблюдения правил подбора одежды.
Помимо этого, важно помнить, что в говяжьей печени содержится много витамина D, необходимого для укрепления иммунитета, а также витамина A. Последний помогает сохранять эластичность кожи и остроту зрения.
Чтобы готовое блюдо было более полезным для здоровья, диетолог Сыровяткина рекомендует ее не варить, а жарить на умеренном огне с луком, чесноком, острым перцем и специями.
Специи улучшают кровообращение, что обеспечивает приток крови. Соответственно, греть в холода будет не только теплая одежда, но и собственная кровь.
Кроме того, специи обладают мощным антиоксидантным действием, они укрепляют клетки и способствуют скорейшему устранению очагов воспаления в разных органах.
