Провожать старый год и встречать новый в России принято за праздничным столом, который часто ломится от яств. Переедание в главную ночь, как и последующие праздничные дни, грозит набором лишних килограммов и плохим самочувствием. Как избежать негативных последствий, рассказала врач, нутрициолог Дарья Русанова.
По словам эксперта, при переедании человек начинает испытывать дискомфорт. Ему сложнее двигаться, снижается общая активность и мозговая деятельность.
- Это происходит потому, что органам пищеварения требуется усиленный приток крови для того, чтобы работать более интенсивно, соответственно головной мозг и другие органы получают ее меньше. В результате нервные и интеллектуальные процессы затормаживаются. Кроме того, часто переедание вызывает вздутие живота и проблемы с перевариванием пищи, - предупредила Русанова, ее цитирует «Газета.ру».
За новогодним столом самое главное - вовремя остановиться. Для этого нужно распознать сигналы, которые подает мозг.
- Лайфхак, который поможет понять в какой момент надо заканчивать трапезу. Когда человек голоден, он начинает очень быстро поглощать еду, то есть быстро работает ложкой или вилкой, если можно так выразиться. В тот момент, когда движения замедляются - организм посылает нам первый сигнал. Также показателем будет вкус еды. В первые моменты мы чувствуем ее яркий, насыщенный вкус, когда он притупляется - это тоже сигнал. Еще один сигнал - когда за столом начинаются разговоры. Когда человек насытился, настроение улучшается, он неосознанно начинает говорить с соседями, - акцентировала специалист.
Еще один лайфхак - не готовить много еды. Русанова также посоветовала после плотной трапезы выйти на улицу и погулять около получаса. Это ускорит обмен веществ.
Ранее специалисты Роспотребнадзора сообщали, сколько можно хранить новогодние салаты - у каждого продукта есть свой определенный срок годности. Если его не соблюдать, есть вероятность получить серьезное пищевое отравление.
Напомним, диетолог Елена Тихомирова рассказала, сколько можно выпить в день кофе без последствий для здоровья. Это 400 миллилитров - две чашки. Превышение нормы может привести к учащенному сердцебиению и бессоннице.
