О том, кому может быть полезна бессолевая диета и кому не стоит переходить на нее, рассказала врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова.
Чем опасна бессолевая диета для здоровья.
Соль является основным источником натрия в нашем рационе. Натрий играет важную роль в поддержании нормального уровня воды в организме, регуляции кровяного давления и передаче нервных импульсов. Слишком низкое потребление натрия может привести к обезвоживанию, мышечным спазмам и нарушению сердечного ритма.
Йодированная соль является основным источником источником йода для многих людей. Йод необходим для нормальной функции щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и выработку гормонов. Недостаток йода может привести к проблемам со щитовидной железой, включая гипотиреоз и зоб.
Хлорид, который содержится в соли, играет важную роль в пищеварении, помогая желудку вырабатывать соляную кислоту, необходимую для переваривания пищи. Недостаток хлорида может привести к проблемам с пищеварением.
Соль усиливает вкус пищи, и если вы исключите её из своего рациона, еда может казаться безвкусной. Это может привести к снижению аппетита и недостатку питательных веществ.
Калий и натрий работают вместе, чтобы регулировать уровень воды в организме и кровяное давление. Если вы сократите потребление натрия, это может привести к дисбалансу калия, что может быть опасно для здоровья.
В целом, бессолевая диета может быть опасна для здоровья, и её следует избегать, если только это не рекомендовано врачом по медицинским показаниям.
