Каждый первый житель нашей страны любит оладушки. Особенно, когда их испекла любимая мама или бабушка. Но зачем же их тревожить, если можно приготовить любимый десерт и самому. Это проще, чем вы думаете.
Ингредиенты:
Морковь - 2 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Мука рисовая - 4-5 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
В миске соедините кефир и одно крупное куриное яйцо. Взбейте их венчиком до однородности.
Натрите морковь на крупной или средней терке и добавьте в тесто. Следом кладите сахар, немного соли. Хорошенько все взбейте.
Далее можно добавить в оладьи обычную пшеничную муку, но я часто кладу именно рисовую. С нею оладушки получаются более воздушными и хрустящими.
Выпекайте оладьи на сковороде с растительным маслом. На каждую сторону приходится примерно 1 минута.
Готовые оладьи можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Ранее мы рассказали, как испечь вкусный хлеб из бананов.
