Если вы любите конфеты, особенно шоколадные, то стоит иметь в домашней коллекции парочку рецептов их приготовления. Это очень просто. Сам процесс занимает 30-40 минут от силы. Дольше они выстаиваются в холодильнике.
Пробуйте!
Ингредиенты:
Вода - 50 мл
Коньяк - 1 ст. л.
Сливочное масло - 85 гр
Сухое молоко - 100 гр
Сахар - 125 гр
Какао - 70 гр
Грецкие орехи - 80 гр.
Процесс приготовления:
Смешайте сухое молоко и какао-порошок.
Налейте в сотейник воду, добавьте сахар и сливочное масло. На умеренном огне доведите до кипения, а затем добавляйте какао и сухое молоко.
Когда получится однородная смесь - лейте ложку коньяка - для аромата. Хорошо перемешайте смесь.
Шоколадную смесь остудите и отправьте в холодильник на час.
По истечении времени, доставайте заготовку и делайте руками или специальными ложечками маленькие шарики. Выровняйте их, чтобы они были круглыми.
В блендере измельчите в крошку орешки и насыпьте в блюдце.
В другое можно насыпать другую обсыпку - кокосовую стружку или сухое какао. Обваляйте в них ваши конфетки и снова уберите в холодильник, чтобы они застыли.
Приятного чаепития!
Ранее мы рассказали, как приготовить на десерт цукаты из цитрусовых.
