Многие люди, когда хотят похудеть, переходят на рисовую диету. Они каждый день едят только белый рис, вместо картошки, пшена, макарон, гречки и других продуктов. Считается, что такой тип питания помогает избавиться от жировых отложений и вернуть себе стройность. Однако, на самом деле, все не так однозначно.
Есть категории лиц, которым рекомендуется полностью исключить его из своего меню. Например, белый рис противопоказан людям с сахарным диабетом. Этот продукт имеет высокий гликемический индекс, то есть быстро повышает уровень сахара в крови. Для диабетиков такие скачки могут быть опасны и привести к серьезным осложнениям.
Людям с ожирением также стоит избегать частого употребления в пищу риса. Продукт содержит очень много углеводов, которые легко превращаются в жировые отложения.
Особенно стоит прислушаться к этому совету тем, кто хочет похудеть. В этом случае лучшими «союзниками» им станут бурый или дикий рис, которые богаты клетчаткой и дольше сохраняют чувство сытости.
Пищеварительные расстройства – еще одна причина отказаться от белого риса. Этот продукт беден клетчаткой, которая необходима для нормального функционирования кишечника. Его регулярное потребление может привести к запорам и другим неприятностям.
Аллергикам тоже стоит быть осторожными с белым рисом. Хотя он считается гипоаллергенным продуктом, у некоторых людей все же может возникнуть реакция на него. Если вы заметили какие-то необычные симптомы после употребления риса, лучше проконсультироваться с врачом.
Ранее мы рассказывали, как легко и быстро можно приготовить овощное ризотто.
