В новый год редко какая компания обходится без алкогольных напитков. порою их добавляют в еду и десерты. Потом риски быстро захмелеть очень высоки. А какой же праздник в таком состоянии?
Чтобы встретить новый 2025 год в хорошем настроении и при хорошем же самочувствии, врачи рекомендуют перед тем как начать выпивать алкоголь, хорошенько подкрепиться.
Главное – соблюдать меру и не переполнять тарелки салатами и закусками.
Вот несколько советов по питанию перед застольем.
Перед употреблением алкоголя рекомендуется съесть что-то жирное. Жир обволакивает стенки желудка и замедляет всасывание алкоголя. Например, можно съесть бутерброд с маслом или кусочек сыра.
Белковые продукты, такие как мясо, рыба или яйца, также помогают замедлить процесс опьянения. Белок долго переваривается, поэтому алкоголь поступает в кровь медленнее.
Углеводы дают энергию и помогают дольше сохранять трезвость. Перед праздником можно съесть кашу, хлеб или картофель. Эти продукты обеспечат длительное чувство сытости и помогут справиться с алкоголем.
Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, которые поддерживают работу печени и помогают ей справляться с нагрузкой. Яблоки, бананы, апельсины и морковь будут хорошим выбором.
Кефир, йогурт или ряженка улучшают работу желудочно-кишечного тракта и способствуют быстрому выводу токсинов. Рекомендуется выпить стакан кисломолочного продукта перед застольем.
Обычный вареный рис обладает абсорбирующими свойствами и помогает связывать токсины. Поэтому, готовя крабовый салат, съешьте пару ложек - это полезно за здоровья.
Яичный белок содержит аминокислоты, которые помогают нейтрализовать действие алкоголя. Съев пару вареных яиц, вы снизите вероятность быстрого опьянения.
Ранее мы рассказывали, как приготовить «оливье» по новому рецепту.
