Современные люди стремятся ограничить потребление сахара, заботясь о своем здоровье. Однако отказ от покупных сладостей с зашкаливающей калорийностью вовсе не означает полный запрет на десерты. Пить чай, кофе и просто баловать себя приятным вкусом можно и нужно. Все ж помнят, что глюкоза необходима человеку, чтобы оставаться бодрым и продуктивным в течение всего дня?
Существует множество вкусных альтернатив, которые могут удовлетворить тягу к сладкому без вреда для здоровья.
Фрукты и ягоды. Это идеальный выбор для сладкоежек, решивших отказаться от сахара. Дары природы содержат натуральные сахара, такие как фруктоза и глюкоза, которые организм усваивает медленнее, чем рафинированный сахар. Кроме того, фрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их полезными для здоровья.
Ореховые пасты и урбечи. Они не только сладкие и вкусные, но и являются отличным источником полезных жиров и белков. Например, паста из кешью, фисташек или миндаля может стать основой для приготовления домашнего мороженого или кремового соуса.
Темный шоколад. Он содержит меньше сахара, чем молочный или белый. Шоколад богат антиоксидантами и флавоноидами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Но важно выбирать темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы минимизировать количество добавленного сахара.
Десерты на основе стевии. Стевия – натуральный подсластитель, который не повышает уровень глюкозы в крови. Она идеально подходит для приготовления десертов без сахара. Например, можно приготовить пирог с яблоками и корицей, используя стевию вместо сахара.
Йогурт с фруктами и орехами. Это еще один вид чудесно вкусного, легкого и полезного десерта. Натуральный йогурт без добавок содержит полезные бактерии, которые улучшают работу кишечника. Фрукты и орехи добавляют сладости и питательности.
Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из апельсинов.
