Какие продукты наиболее эффективно стимулируют выработку серотонина и дофамина, которые отвечают за хорошее настроение.
Известно, что шоколад поднимает настроение. Однако не сахар, а какао-бобы, содержащие фенилэтиламин, способствуют выработке эндорфинов — гормонов радости.
Рыба и морепродукты. В них содержится большое количество омега-3 жирных кислот и йода, которые помогают нейронам усваивать питательные вещества, стимулируют деление и регенерацию нервных клеток. Поэтому врачи часто рекомендуют принимать рыбий жир при депрессии.
Кофеин является нейростимулятором, который усиливает чувствительность нейронов к импульсам и косвенно способствует выработке дофамина и серотонина.
Бананы. Все свежие фрукты и овощи положительно влияют на настроение, но в бананах содержится большое количество витамина B6, который регулирует общий гормональный фон, и триптофана, предшественника серотонина.
Грецкие орехи и фисташки. Эти орехи богаты омега-3 жирными кислотами, магнием и железом, которые улучшают память и предотвращают деменцию.
Куриный бульон. Курятина и бульон из нее содержат триптофан и аминокислоты, которые используются мозгом для выработки серотонина.
Сыр и кисломолочные продукты. Они содержат фенилэтиламин и аминокислоты, которые повышают работоспособность и умственную активность, а также нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и восстанавливают микрофлору.