Яркие разноцветные перцы не нуждаются в лишних комплиментах, они и так прекрасны. Их выращивание — это увлекательный процесс, который позволяет проявить творческий подход.
Раньше мы пробовали сажать томаты и перцы на одной грядке. Они неплохо уживаются, так как оба относятся к семейству пасленовых. Но у перцев урожай был нестабильным — то есть, то нет.
Мы изучили информацию и пришли к выводу, что агротехника выращивания томатов и перцев имеет некоторые отличия. Перцы более теплолюбивы и требовательны к качеству почвы. Она должна быть очень рыхлой. Томаты не любят, когда их поливают по стеблям и листьям, а перцам это безразлично. Зато томаты не боятся сквозняков, а перцы начинают «кукситься».
Есть свои особенности и в выращивании рассады. Томаты легко переносят пикировку, а перцы — нет. После высадки в грунт на постоянное место они могут «задуматься» на несколько дней, как будто решая, стоит ли им расти дальше. Поэтому при высадке рассады важно сразу определить каждому растению свое место и высаживать их очень аккуратно.
Перцы не любят пикировку, но оказалось, что они любят прищипку верхушки. Почву для рассады перцев мы готовим заранее. Осенью собираем листовой перегной в лесополосах, наполняем им ящики, добавляем суперфосфат и золу, а также покупной кокосовый субстрат. Оставляем ящики в сараях до января, чтобы они промерзли.
Когда приходит время посева семян, мы заносим грунт в теплицу, поливаем его почти кипящим раствором марганцовки и накрываем пленкой. Это нужно, чтобы земля пропарилась.
Когда грунт остынет, мы даем ему высохнуть до рыхлого состояния и наполняем стаканчики высотой 10-12 см на 2/3 объема. В стенках стаканчика делаем отверстия для воздуха.
Сеем сухие семена, предварительно подписав стаканчик. Присыпаем землей на 1-1,3 см и поливаем горячей водой для лучшей всхожести. Закрываем стаканчики пленкой и ставим их в теплое место до появления всходов. Затем снимаем пленку и переносим «проросшие» стаканчики в теплицу.
Поливаем рассаду только под корень теплой отстоянной водой. Температура воздуха в теплице должна быть около 25-30 градусов днем и 15-18 градусов ночью, чтобы у перцев лучше формировались корни.