Исследования показали, что кофеин не способен обеспечить длительный заряд энергии. Один из самых любимых напитков — кофе. Его пьют тысячами чашек и стаканчиков в день. Секрет его привлекательности — в неповторимом аромате и ощущении бодрости, которое он дарит.
Однако иногда случается так, что желанная бодрость от напитка исчезает, и сколько его ни пей, проснуться невозможно. Почему так происходит? На этот вопрос ответила диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова.
Бодрящий эффект кофе обусловлен содержанием кофеина, который стимулирует выработку различных химических веществ в мозге, улучшающих настроение и борющихся с усталостью. Кроме того, кофе помогает сосредоточиться.
Обычно эффект бодрости от кофе проявляется через полчаса-час после употребления и длится 3–5 часов. Но почему же иногда этого не происходит?
Причина в том, что кофеин блокирует действие аденозина — вещества, которое отвечает за усталость и сонливость. Даже после чашки кофе уровень аденозина в организме продолжает расти, и когда действие кофеина заканчивается, мозг продолжает подвергаться воздействию этого вещества. В результате человек может почувствовать усталость или желание выпить еще кофе.
Как избежать сонливости? Попробуйте пить кофе с грейпфрутовым соком. В грейпфруте содержатся ферменты, которые усиливают действие кофеина и продлевают его эффект.
Также ученые рекомендуют не употреблять более 400 мг кофеина в день — это примерно 3-5 чашек кофе. Первую порцию лучше пить не сразу после пробуждения, а через 2-3 часа.
Если вы спите менее 7 часов в сутки, то после нескольких чашек эспрессо вы можете почувствовать сердцебиение и тревогу. Это может вызвать переутомление и сонливость.
Чтобы избежать тревожного состояния, старайтесь высыпаться. Откажитесь от кофе на некоторое время, чтобы получить максимальную пользу от напитка.