В прошлом году я хранила картофель в количестве 20 кг с января по конец марта, и он не пророс и не завял. К концу марта остатки картофеля стали выглядеть хуже, но это произошло потому, что я нарушила принцип хранения в тепле, который случайно обнаружила. В этом году я решила проверить, можно ли хранить картофель в квартире. Часть урожая я поместила в квартиру и стала наблюдать за ним. Пока что будет дальше, неизвестно, но пока картофель выглядит так же, как и после просушки в погребе. Я убедилась, что найденный мной простой метод работает. Для успешного хранения картофеля в тепле нужно соблюдать два условия.
Первое условие — темнота. Картофель не прорастает в тепле, если его хранить в темноте. Я заметила, что картофель начал прорастать там, куда попадал свет при открытии «хранилища». В этом месте картофель активно пускал ростки даже в октябре.
Второе условие — герметичность укрытия. Картофель хранится в тепле и не прорастает, если он плотно закрыт в герметичных ящиках.
Я согласна с тем, что картофель проращивают в темноте. Вероятно, причина не только в свете, но и в тепле, которое попадает в приоткрытые части ящиков. Можно поспорить, как же тогда проращивают картофель в темноте? Возможно, причина в другом условии.
Возможно в том, что картофель не пророс в тех местах, где он был хорошо укрыт и куда не попадал свет.