Например, с помощью микроволновой печи можно выжать больше сока из лимона. Для этого нужно поместить фрукт в печь на 5–10 секунд. Тепло размягчит мякоть, и сок будет легче выжать. Этот способ работает и с другими цитрусовыми и ягодами. Перед использованием лимонов рекомендуется промыть их горячей водой, чтобы удалить восковую пленку, которая иногда наносится для увеличения срока хранения.
Кроме того, микроволновая печь может помочь очистить твердые овощи, такие как тыква, баклажан или кабачок. Для этого нужно поместить их в печь на 10 секунд. Кожура станет мягче, и ее будет легче снять ножом.
Если нужно очистить большое количество овощей, лучше делать это небольшими порциями, чтобы не перегружать печь.
Также микроволновая печь может ускорить приготовление бобовых. Фасоль, нут, чечевица и горох требуют длительного замачивания перед варкой. Прогрев их в микроволновке в течение 7–10 минут, а затем, оставив, в воде на час, можно значительно сократить время приготовления. Не забудьте добавить соль в воду уже после замачивания, иначе бобы останутся жесткими.
Если хлеб стал черствым, его можно вернуть к жизни, завернув во влажное полотенце и подогрев в микроволновке около 20 секунд. Хлеб снова станет мягким и аппетитным.
Если ваши специи потеряли свежесть, попробуйте прогреть их в микроволновке в течение 60 секунд на полной мощности. Это вернет им яркий аромат и сделает блюда более насыщенными.
Для любителей миндального молока или десертов с миндалем есть простой способ очистки орехов. Залейте миндаль кипятком, поставьте в микроволновку на 60 секунд, и кожура легко снимется. Чтобы удалить горьковатую кожуру с грецких орехов, поместите их в микроволновку на 2–3 минуты. Затем легко снимите кожуру руками.