Многие хозяйки знают, как важно иметь под рукой вареные яйца для приготовления салатов. Но процесс их очистки может быть утомительным и долгим. К счастью, есть простой способ ускорить его.
Итак, чтобы яйца чистились как по волшебству, нужно добавить один простой ингредиент — соду! Вот как это работает: Сода делает воду более щелочной, что помогает размягчить скорлупу и облегчить ее отделение от белка.
Доведите воду до кипения. Добавьте половину чайной ложки соды на каждые три яйца. Если яиц больше, увеличьте количество соды. Осторожно опустите яйца в кипящую воду с содой и варите как обычно.
После варки слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Дайте им полностью остыть. Теперь приступайте к чистке. Вы удивитесь, насколько легко скорлупа будет отходить от яйца. Этот метод не только облегчает процесс чистки, но и предотвращает появление трещин на скорлупе во время варки.
Этот метод сэкономит вам массу времени при приготовлении салатов и других блюд с вареными яйцами. Попробуйте, и вы больше не захотите чистить яйца старым способом!
