Такой фаршированный перец готовится без мяса: идеальный рецепт и его облегченный вариант

Хотите вкусное диетическое блюдо? Постный фаршированный перец – то, что надо! Это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под постное меню, сохранив насыщенный вкус.

Почему это идеальный рецепт? Видео в ним от Натали С. нашел в тг-канале «Постная кухня. Домашние рецепты», и он поразил своей простотой и вкусом.

Ингредиенты для фарша:

• - рис;

• - морковь;

• - лук;

• - перец;

• - баклажан;

• - помидор;

• - чеснок и приправы по вкусу.

Приготовление:

• Морковь, лук, перец, баклажан и помидор мелко порезать и потушить на сковороде до полуготовности морковки.

• Эту смесь смешать с рисом, приправами и чесноком.

• Фаршем наполнить все перцы.

• Залить водой, тушить до готовности.

Автор не пишет количественный состав ингредиентов. Сделаете первый раз на глазок, начнёте есть и все поймёте.

Вариации рецепта:

1. - С чечевицей: замените рис на отварную чечевицу для белка.

2. - С нутом: добавьте в начинку размятый нут для сытности.

Лайфхак: Продукты всё те же. Раскладываем в жаровне слой нарезанного перца, на него слой начинки, на неё ещё слой перца и заливаем соусом, крышкой накрываем и до готовности. Это облегченный вариант рецепта.

Ранее мы рассказали, как приготовить помидоры с аппетитной намазкой.