Магистрант Университета «Сириус» Алла Альто предложила создать в кампусах российских вузов сеть вендинговых аппаратов с полезными продуктами. Проект позволит снизить долю фастфуда в рационе молодежи.
– В меню вендинга войдут продукты, приготовленные в вакуумной среде. При таком подходе продукты дольше сохраняют свои полезные свойства, необходимые для организма <...> Срок хранения таких продуктов – от 7 до 28 дней, – сообщила пресс-служба администрации федеральной территории.
В рамках проекта планируется и создание приложения, которое будет определять нужное конкретному человеку количество белков, жиров и углеводов. Оно также будет составлять меню для пользователей в зависимости от их потребностей.
– Первой площадкой для апробации проекта может стать научно-технологический кампус Университета «Сириус», который создаётся на федеральной территории в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети». Далее проект планируют масштабировать на другие студенческие городки России и реализовать в странах-членах БРИКС, – говорится в сообщении.
