Цветная капуста – пустоцвет: почему такое происходит и как это исправить

Самая распространенная причина появления пустоцвета у цветной капусты – неправильные сроки посадки. Цветная капуста чувствительна к длине светового дня и температуре. Слишком ранняя посадка (при +5–8 градусах) замедляет развитие – и растение уходит в стрелку. Поздняя посадка (в жару выше +25 градусов) приводит к рыхлости головок.

Оптимально высаживать рассаду, когда дневная температура стабильно +15–20 градусов, и использовать сорта, подходящие для вашего климата (ранние, средние, поздние).

Вторая причина – дефицит питательных веществ.

Капуста требовательна к составу почвы:

• Особенно остро она реагирует на недостаток бора – головка не формируется или становится рыхлой.
• Нехватка молибдена приводит к деформации листьев и пустоцвету.
• А избыток азота ведет к тому, что растение наращивает листву в ущерб соцветиям.

Решение: вносить комплексные удобрения с микроэлементами (бор, молибден, магний), перед посадкой добавлять в почву золу (источник калия) и перегной.

Полив – важнейшая часть выращивания капусты. При пересыхании почвы капуста сбрасывает завязи. Залив же корней провоцирует гниение и нарушает формирование головки. Поэтому поливать надо регулярно, но не допускать застоя воды (оптимально – 2 раза в неделю). И мульчировать почву для сохранения влаги.

Цветная капуста предпочитает нейтральный pH (6,5–7,5). В кислой среде питательные вещества усваиваются хуже, что сразу сказывается на качестве головок. Не лишним будет проверить кислотность (лакмусовой бумагой или pH-метром), а при необходимости – раскислить почву доломитовой мукой или золой.

Болезни и вредители нередко становятся проблемой для капусты. Наиболее часто растение поражает кила: грибковое заболевание, нарушающее рост корней. Сосущие вредители (тля, крестоцветные блошки) тоже ослабляют растение и провоцируют неурожай. В этом случае на помощь придут обработки противогрибковыми препаратами и инсектицидами.

Чтобы минимизировать риск пустоцвета, следует обратить внимание на устойчивые сорта: «сноуболл», «малимба», «белая красавица».

Что делать, если капуста уже пошла в пустоцвет?

• Срезать рыхлые соцветия – это стимулирует рост боковых побегов.
• Усилить подкормки калием и фосфором (зола, суперфосфат).

Пустоцвет у цветной капусты – это не приговор, а сигнал о неправильном уходе. Чтобы получить плотные крупные головки, необходимо следить за температурным режимом, удобрять почву с упором на бор и молибден, контролировать полив и кислотность грунта. Исправляя ошибки, вы сможете вырастить отличный урожай цветной капусты без пустоцвета.

Ранее мы рассказали, рядом с какими культурами лучше всего сажать кабачки.