Узнайте, когда покупать клубнику, арбузы и другие дары природы, чтобы избежать нитратов. Готовый календарь сезонов и советы по выбору!
Сезонный календарь фруктов и ягод! Едим безопасно. Ранняя клубника в мае или арбузы в июне? Осторожно: нитраты!
По данным Роспотребнадзора, плоды, выращенные не в сезон, часто содержат ускорители роста, пестициды и нитраты, вызывающие отравления и аллергию. Нашел в тг-канале "Контрольная закупка" выверенный сезонный календарь и успешно им пользуюсь
Сезонные фрукты и ягоды:
Не требуют химии: созревают естественно, накапливая витамины вместо нитратов.
Дешевле: например, кубанская клубника в июне стоит в 2 раза меньше майской импортной.
Вкуснее: аромат и сладость появляются только при созревании в грунте.
Совет: насторожитесь, если плоды идеально глянцевые или без запаха — вероятна обработка химикатами.
Лето (июнь–август)
Июнь: клубника, черешня, земляника, черника (с юга России).
Июль: малина, смородина, персики, абрикосы, местная клубника (Подмосковье).
Август: арбузы, дыни, виноград, ежевика (дождитесь конца месяца — ранние бахчевые часто с нитратами!).
Осень (сентябрь–ноябрь)
Сентябрь: яблоки, груши, сливы, облепиха.
Октябрь: клюква, шиповник, калина — идеальны для иммунитета.
Зима-весна (декабрь–май)
Декабрь–февраль: хурма, гранаты, цитрусовые (апельсины из Испании — самые сладкие!).
Май: только конец месяца — черешня и абрикосы из Краснодара.
Выбирайте местное: например, крымская черешня в июне безопаснее турецкой в апреле.
Мойте правильно: замачивайте в холодной воде с лимонным соком (20 минут), срезайте плодоножки .
Замораживайте летом: черника или малина в морозилке сохраняют 90% витаминов.
Важно! Пользуйтесь сезонным календарем фруктов и ягод, чтобы сохранить здоровье. Вспомните, ведь ваши бабушки и дедушки ели только сезонные продукты, и болели меньше!
Ранее мы рассказали о причине подорожания клубники в Краснодарском крае.
