Преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин спрогнозировал резкое подорожание черешни из-за аномальной погоды на юге России. Продолжительные заморозки повредили часть урожая, а на его восстановление, по словам эксперта, потребуется достаточно много времени.
Как подчеркнул специалист, речь преимущественно о заморозках 2023-2024 годов. Низкие температуры, которые фиксировали в предыдущие годы, серьезно повредили плодовые деревья на юге, в том числе на территории Краснодарского края, из-за чего в 2025 году цены на черешню и персики могут резко подскочить.
– Вероятность дефицита персиков и черешни в 2025 году остается высокой из-за долгосрочных последствий климатических аномалий. Например, плодовые деревья, поврежденные заморозками 2023–2024 годов, требуют двух-трех лет на восстановление продуктивности. Уже в 2023 году потери урожая черешни в Краснодарском крае достигли 50%, а в 2024 году повторные заморозки в Ставрополье сократили урожай персиков на 40%. Это создает кумулятивный эффект: даже при благоприятной погоде в 2025 году предложение будет ниже докризисного уровня на 25-30%. Цены на персики и черешню в 2025 году могут вырасти на 35–50% относительно докризисных значений, – передает Газета.ру.
Эксперт подсчитал, что, если в 2025 году на юге будет собрано лишь 60% урожая от нормы, розничная цена на черешню достигнет 700-900 рублей за 1 кг.
Смягчить ситуацию может только импорт фруктов из Турции и Ирана, однако следует ожидать, что из-за логистики и пошлины закупочная цена на черешню и персики вырастет как минимум на 20-30%.
Избежать резкого роста цен позволило бы внедрение морозоустойчивых сортов.
