Пищевое рапсовое масло встречается на полках многих магазинов, однако большой популярностью не пользуется. Многие предпочтут выбрать оливковое, хотя в рапсовом масле меньше вредных насыщенных жиров. О пользе этого продукта рассказал портал «МедикФорум».
Рапсовое масло богато омега-3, омега-6 и омега-9 жирными кислотами, которые необходимы организму для многих процессов: эффективного функционирования мозга, контроля уровня сахара и холестерина в крови, а также препятствию развития заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Также оно богато витаминами Е и К, которые замедляют процессы старения и помогают клеткам обновляться, а высокое содержание фитостеролов помогут укрепить иммунитет и бороться с вирусными инфекциями.
Особенно полезно рапсовое масло, если в вашем рационе недостаточное количество жирной рыбы. Масло сможет частично компенсировать недостаток полезных микроэлементов, содержащихся в рыбе.
Кроме того, рапсовое масло благоприятным образом влияет на здоровье суставов и зрение, что делает этот продукт предпочтительным для людей пожилого возраста.
Готовить на этом масле можно без опаски, так как при температуре нагрева в 230 градусов оно не выделяет канцерогенов или других вредных компонентов.
Как сообщали «Кубанские новости», эксперты рассказали, почему сырые какао-бобы полезнее шоколада.
Почему зимой надо меньше работать и просыпаться позже?
