Натуральное лекарство
Кукуруза является одним из популярных в Росси продуктов. Ее можно есть как в вареном виде, так и в виде дробленной крупы (каши). Разнообразие блюд из кукурузы и кукурузной крупы делает данный продукт любимым у огромного количества людей: взрослых, детей и людей, имеющих хронические заболевания внутренних органов.
Эндокринолог-диетолог Татьяна Бочарова перечислила ранее неизвестные полезные свойства кукурузы.
По ее словам, в день взрослый человек может съедать порядка 200 граммов кукурузы. В переводе на натуральный продукт, это два початка. Детям рекомендовано съедать в два раза меньше.
Превышение рекомендованной нормы чревато проблемами с пищеварением: образуется вздутие живота и повышенное газообразование.
Какие проблемы со здоровьем можно устранить, полюбив кукурузу?
- Однако кукуруза полезна для иммунитета, кожи, в ней много витаминов — A, В, Е, C. Конечно, речь не о попкорне или о консервированной кукурузе, где много сахара. Полезна именно отварная кукуруза, — подчеркнула диетолог.
По ее словам, первое и самое замечательное свойства продукта – он помогает сбросить лишний вес. Ведь в кукурузе всего 90 калорий на 100 граммов, и около двух граммов жиров, если употреблять продукт просто в вареном виде.
- Злак содержит около трех граммов клетчатки, которая избавляет от чувства голода и очищает кишечник. В небольших количествах кукуруза полезна для пищеварения, — отметила эксперт.
Кроме того, витамин B3, который в изобилии содержится в кукурузе, способствует лучшей циркуляции крови и расширяет сосуды, тем самым снижая артериальное давление.
Богата кукуруза и калием (270 миллиграммов на 100 граммов), который также уменьшает давление.
- Впрочем, этот эффект сведется к нулю, если вы будете употреблять вареную кукурузу с большим количеством соли: тогда жидкость в организме задерживается, что вредно для гипертоников, — предупредила Бочарова.
Прощай, старость!
Помимо прочего, в кукурузе содержится много каратиноида. Это антиоксидант, который замедляет процессы физического старения организма и лечит разные воспаления. В этом смысле кукуруза полезна для зрения также как тыква или морковь.
