Сало – это одно из самых любимых закусок для многих. Оно может выступать, как дополнительный элемент к обеду или ужину или быть полноценным перекусом. Так или иначе, сало нравится очень многим. Но далеко не все знают о его полезных свойствах для организма. Давайте рассмотрим их подробнее.
Сало – это кладезь насыщенных жирных кислот. Оно практически полностью состоит из линолевой, арахидоновой, пальмитиновой и олеиновой жирных кислот. Помимо этого, оно богато витаминами. К примеру, в сале много витаминов D, А и Е. А еще большое количество кальция, калия, фосфора, магния и цинка. При этом в сале очень много калорий. В 100 граммах продукта содержится примерно 800 ккал. Это практически треть суточной нормы для здорового человека.
В сале полно антиоксидантов, этот продукт обладает противоопухолевыми свойствами. Кроме этого, оно способствует ускорению обмена веществ. Благодаря содержанию некоторых жирных кислот, сало укрепляет иммунитет, помогает организму защититься от вирусов. Этот продукт участвует в холестериновом обмене и способствует выведению токсинов из организма. Сало – это очень полезно. Но помните, что и очень калорийно, поэтому не злоупотребляйте им.
Сало может выступать, как очень действенное средство от похмелья. А еще, если вы будете закусывать этим продуктом, то опьянение придет намного позже. Продукт будто бы окутывает желудок, таким образом, защищая его от действия крепкого алкоголя. Кстати, это работает и в обратном направлении. Алкоголь способствует расщеплению жира. Но помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
При заболеваниях, связанных с легкими очень полезно есть сало. Оно ценно тем, что, благодаря, жирным кислотам, оно повышает иммунитет, защищая от инфекций, и выводит вредные вещества их организма. Кстати, многие специалисты рекомендуют есть сало для профилактики симптомов коронавируса. Самое главное – это регулярность употребления. В день необходимо съедать не больше 50 граммов продукта.
Для женщин сало тоже очень полезно, поскольку оно способствует улучшению качества кожи, цвета лица. При частом употреблении этого продукта заметно улучшается состояние волос и ногтей. Все это, благодаря высокому содержанию жирных кислот в сале.
