Домашние конфеты из тыквы и печенья: внутри орехи, сверху шоколад

Для основы нужны всего три простых продукта, а шоколадная глазурь превращает её в полноценный домашний десерт.

Такие конфеты удобно готовить в сезон тыквы, когда хочется использовать её не только для каши или выпечки. Основа получается мягкой и хорошо держит форму благодаря крошке из обычного печенья.

Как приготовить тыквенные конфеты

300 г очищенной тыквы нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в сотейник и заливаем водой так, чтобы она едва их покрывала. После закипания варим около 10–15 минут до мягкости. Оставшуюся воду полностью сливаем, чтобы пюре не получилось жидким, затем измельчаем тыкву блендером или толкушкой и оставляем остывать.

150 г обычного печенья измельчаем в мелкую однородную крошку. 50 г грецких или других орехов также измельчаем. Соединяем тыквенное пюре, печенье и орехи, перемешиваем до густой массы и формируем небольшие конфеты.

Для глазури растапливаем 70 г шоколада и смешиваем с 15–20 г растительного или сливочного масла. Покрываем конфеты шоколадом и даём глазури застыть. Готовый десерт лучше хранить в холодильнике.

Граммовки
Тыква — 300 г
Печенье — 150 г
Орехи — 50 г

Для глазури:
Шоколад — 70 г
Растительное или сливочное масло — 15–20 г